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  • Pasta Flora

    La pasta Frola (o Pasta Flora como le decían mis hijas de chiquitas) es un clásico delicioso de la cocina rioplatense con varias versiones de relleno: dulce de membrillo, de zapallo, dulce de leche y por qué no… frambuesas como la que ven en la foto! Las tiras son lo más complicado de todo, pero

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  • Rosca de Pascuas

      Les voy a contar un secreto. esta es una receta de stollen alemán, que yo adapto y transformo en rosca, porque me resulta mucho más sabrosa que la receta tradicional de rosca. Van a ver que una vez que la implementen, no la cambian más.

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  • Tarta de membrillos, kale y calabazas

    Esta es una de ms tartas preferidas por la combinación de sabores que tiene. Disfruto hacerla en esta época del año por los membrillos y las calabazas que están en su estación preferida y el contraste con el queso azul que la hace de lo más exótica!

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  • Torta Mousse

    Esta torta fue de las primeras cosas que aprendí a hacer de muy chica; fácil como ninguna!. Mi inclinación, como la de muchos fue al principio por las cosas dulces, y me deleitaba preparando cosas con las que me gustaba sorprender a mi familia y amigas para la hora del té. Desde chiquita, ya era

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  • De paseo por la feria

    Entrar a un mercado, es entrar a una atmósfera diferente, en la que reinan los colores, las variedades según la estación, los olores y el bullicio de quienes eligen las calles para hacer la compra fresca. El encanto que tienen los mercados es el de poder oler, tocar (hoy día no tanto!), mirar, probar y

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