EL ARTE DE LO COTIDIANO
Amo las peras, pero es de las pocas frutas que me gustan más en postres y tortas que naturales. En otoño son especialmente ricas, están en su mejor momento. También me encanta como quedan combinadas con jengibre, es una mezcla exótica pero que a las peras le queda de maravillas. Se puede prescindir del jengibre
Esta receta es un clásico para el desayuno, el té o un cafecito. La zanahoria es el ingrediente protagonista, pero las especias son las que le van a dar ese saborcito especial que la transforma en una de las tortas más demandadas.
Los scones son un clásico a la hora del té, pero tienen un secreto: la masa no se amasa y la manteca no se toca con las manos para evitar que se derrita. La opción salada se obtiene reemplazando el azúcar por queso rallado. Las dos variantes son deliciosas y fáciles de hacer.
Deliciosos muffins de frambuesas para una rica hora del té.
Si bien manzanas hay todo el año, otoño es la estación donde realmente se lucen por encima de otras frutas. Aprovecha esta estación para cocinar esta deliciosa torta.
Si sos fanático del dulce de leche, anitame a cocinar tu propia torta Rogel con merengue.