Platos principales

Tarta de membrillos, kale y calabazas

Esta es una de ms tartas preferidas por la combinación de sabores que tiene. Disfruto hacerla en esta época del año por los membrillos y las calabazas que están en su estación preferida y el contraste con el queso azul que la hace de lo más exótica!

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A la olla

Mi guiso de lentejas

El guiso de lentejas, como toda comida de olla es para hacer en cantidad, para compartir en compañía y pasar un buen momento al lado de un fueguito. En invierno se convierte en el mejor antídoto contra el frío y junto con una copa de tinto forman un seductor binomio y un bálsamo que devuelve

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Brotola Thai

Este plato combina para mí, los mejores sabores de oriente. Me encanta la mezcla de la leche de coco con el jengibre y el cilantro. Me entusiasma prepararlo y disfruto muchísimo comerlo, porque a pesar de la cantidad de ingredientes, como casi todo plato que contiene pescado, es muy liviano.

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Platos principales

Hamburguesas de lentejas veganas

Nada más placentero que comerse una buena hamburguesa y si te abstenés de la carne, no tiene que ser bajo ningún concepto un impedimento porque las lentejas combinadas con hongos son perfectas para reemplazar los sabores de la vaca.

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Trip to Asia

Esta receta estalla de sabores, especialmente sabores relacionados con el sudeste asiático, por eso se llama Trip to Asia, o Viaje a Asia. En realidad estaba buscandole un nombre corto porque tiene tanta cantidad de ingredientes que me costaba resumirlo en pocas palabras, hasta que una amiga me inspiró y lo bautizamos así. Es realmente