Hasta hace unos años mi relación con la remolacha no era muy buena. Empecé de a poco porque quería que me guste! De los jugos pasé a las sopas y de las sopas a las ensaladas, los buñuelos y ahora me como hasta los tallos!
Platos principales
Tarta de membrillos, kale y calabazas
Esta es una de ms tartas preferidas por la combinación de sabores que tiene. Disfruto hacerla en esta época del año por los membrillos y las calabazas que están en su estación preferida y el contraste con el queso azul que la hace de lo más exótica!
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A la olla
Mi guiso de lentejas
El guiso de lentejas, como toda comida de olla es para hacer en cantidad, para compartir en compañía y pasar un buen momento al lado de un fueguito. En invierno se convierte en el mejor antídoto contra el frío y junto con una copa de tinto forman un seductor binomio y un bálsamo que devuelve
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Brotola Thai
Este plato combina para mí, los mejores sabores de oriente. Me encanta la mezcla de la leche de coco con el jengibre y el cilantro. Me entusiasma prepararlo y disfruto muchísimo comerlo, porque a pesar de la cantidad de ingredientes, como casi todo plato que contiene pescado, es muy liviano.
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Platos principales
Hamburguesas de lentejas veganas
Nada más placentero que comerse una buena hamburguesa y si te abstenés de la carne, no tiene que ser bajo ningún concepto un impedimento porque las lentejas combinadas con hongos son perfectas para reemplazar los sabores de la vaca.
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Trip to Asia
Esta receta estalla de sabores, especialmente sabores relacionados con el sudeste asiático, por eso se llama Trip to Asia, o Viaje a Asia. En realidad estaba buscandole un nombre corto porque tiene tanta cantidad de ingredientes que me costaba resumirlo en pocas palabras, hasta que una amiga me inspiró y lo bautizamos así. Es realmente
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Platos principales
Pechugas mediterráneas
Una receta deliciosa y saludable para incorporar en tu menú semanal.
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Platos principales
Escalopes a la Grapamiel
Un plato diferente y muy sabroso.
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Crocante de Salmón
¿Ya probaste el crocante de salmón? ¡Una receta muy sencilla y deliciosa!