EL ARTE DE LO COTIDIANO
Me encanta la quinoa por sus propiedades nutritivas y porque fría o caliente, en risottos o ensaladas, es una guarnición y un plato a la vez. Puede ser la base fuerte de una ensalada o ser parte de un ingrediente agregándole tan sólo un par de cucharas. Esta ensalada se puede guardar aunque esté aderezada
Las sopas te devuelven el alma al cuerpo cuando hace frío. Restauran… Esta en particular es sabrosa por el curry que le da ese toque exótico pero lo que más me gusta es que con tres ingredientes, lograste una sopa deliciosa y fácil de hacer. Además es rápida porque si queremos que el zuccini mantenga
Este plato típico de la cocina francesa, se popularizó con Remi, el ratoncito de la película Ratatouille. Un clásico muy sabroso y visualmente muy atractivo, que suelo servir como primer plato o como guarnición; frío en verano y calentito en invierno, se adapta perfecto a todas las estaciones, incorporando así una guarnición saludable integramente hecha
Nada más placentero que comerse una buena hamburguesa y si te abstenés de la carne, no tiene que ser bajo ningún concepto un impedimento porque las lentejas combinadas con hongos son perfectas para reemplazar los sabores de la vaca.
Un aperitivo sano y delicioso.
Nada más rico que una Bechamel de Zucchini para acompañar algunos de nuestros platos.
Pan de banana rico, sano y vegano. Ideal para desayunar o para una deliciosa hora del té.